Insumo fusiona la cocina mediterránea con sabores peruanos, en una propuesta curada donde los ingredientes frescos y de calidad son protagonistas. Honramos la costa peruana y sus productos, en sintonía con la vista privilegiada al mar que tiene el rooftop, convirtiéndolo en el destino perfecto para quienes aman comer y desean descubrir la ciudad a través de sus sabores.