Impulsamos el
futuro y el talento
de la cocina peruana
“Aquí, los grandes nombres abren camino y las nuevas voces encuentran su lugar en la mesa.”
“Aquí, los grandes nombres abren camino y las nuevas voces encuentran su lugar en la mesa.”
“Aquí, los grandes nombres abren camino y las nuevas voces encuentran su lugar en la mesa.”
Todo comenzó con una pregunta:
Todo comenzó con una pregunta:
¿Cómo llevar la cocina peruana más allá, sin perder su esencia?
En un país donde la gastronomía es orgullo nacional, vimos la oportunidad de convertirla en un motor de cambio cultural, social y ambiental. Creamos un espacio donde tradición e innovación conviven y donde cada plato tiene el poder de inspirar.
En un país donde la gastronomía es orgullo nacional, vimos la oportunidad de convertirla en un motor de cambio cultural, social y ambiental. Creamos un espacio donde tradición e innovación conviven y donde cada plato tiene el poder de inspirar.
En un país donde la gastronomía es orgullo nacional, vimos la oportunidad de convertirla en un motor de cambio cultural, social y ambiental. Creamos un espacio donde tradición e innovación conviven y donde cada plato tiene el poder de inspirar.
Mucho más que un restaurante
Mucho más que un restaurante
Somos un grupo gastronómico
Somos un grupo gastronómico
Un laboratorio vivo donde reimaginamos la cocina peruana. Aquí, la creatividad es el ingrediente principal y cada proyecto tiene propósito: innovar, inspirar y generar impacto.
Un laboratorio vivo donde reimaginamos la cocina peruana. Aquí, la creatividad es el ingrediente principal y cada proyecto tiene propósito: innovar, inspirar y generar impacto.
Mentoría directa de chefs reconocidos a talentos emergentes.
Mentoría directa de chefs reconocidos a talentos emergentes.
Creación de espacios gastronómicos multisensoriales que combinan alta cocina e innovación.
Creación de espacios gastronómicos multisensoriales que combinan alta cocina e innovación.
Homenajeamos nuestra cultura y la proyectamos al mundo con talento y sostenibilidad.
Homenajeamos nuestra cultura y la proyectamos al mundo con talento y sostenibilidad.
Valores que se cocinan día a día
Talento en Evolución
Talento en Evolución
Talento en Evolución
Aquí no solo cocinas, creces. Aprende de grandes chefs, forma tu camino y conviértete en el próximo referente de la cocina peruana.
Aquí no solo cocinas, creces. Aprende de grandes chefs, forma tu camino y conviértete en el próximo referente de la cocina peruana.
Aquí no solo cocinas, creces. Aprende de grandes chefs, forma tu camino y conviértete en el próximo referente de la cocina peruana.
Sinergia Culinaria
Sinergia Culinaria
Sinergia Culinaria
Somos un ecosistema donde el valor nace del trabajo en conjunto: aliados, productores y cocineros construyendo una propuesta única.
Somos un ecosistema donde el valor nace del trabajo en conjunto: aliados, productores y cocineros construyendo una propuesta única.
Somos un ecosistema donde el valor nace del trabajo en conjunto: aliados, productores y cocineros construyendo una propuesta única.
Sabor que Marca
Tendencia
Sabor que Marca Tendencia
Sabor que Marca
Tendencia
Aquí no solo sigues recetas, aprendes a crear lo que viene. Aprende en un entorno que está definiendo el futuro de la cocina.
Aquí no solo sigues recetas, aprendes a crear lo que viene. Aprende en un entorno que está definiendo el futuro de la cocina.
Aquí no solo sigues recetas, aprendes a crear lo que viene. Aprende en un entorno que está definiendo el futuro de la cocina.
Esencia Peruana
Reinventada
Esencia Peruana Reinventada
Esencia Peruana
Reinventada
Una propuesta peruana con mirada contemporánea. Tradición que evoluciona con respeto, creatividad y conexión real al origen.
Una propuesta peruana con mirada contemporánea. Tradición que evoluciona con respeto, creatividad y conexión real al origen.
Una propuesta peruana con mirada contemporánea. Tradición que evoluciona con respeto, creatividad y conexión real al origen.
Laboratorio Gastronómico
Laboratorio Gastronómico
Laboratorio Gastronómico
Un espacio donde la técnica se desafía, las ideas se prueban y la cocina se reinventa. Aquí, la creatividad no es un lujo, es una forma de hacer gastronomía.
Un espacio donde la técnica se desafía, las ideas se prueban y la cocina se reinventa. Aquí, la creatividad no es un lujo, es una forma de hacer gastronomía.
Un espacio donde la técnica se desafía, las ideas se prueban y la cocina se reinventa. Aquí, la creatividad no es un lujo, es una forma de hacer gastronomía.
Únete a nuestra comunidad y descubre lo que viene.
Tendencias, eventos exclusivos y oportunidades únicas llegarán directo a ti suscribiéndote y seleccionando tus intereses.
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Restaurantes & Bares
Chefs
Contacto
contacto@nodoperu.com
+51 518 6500
Calle Amador Merino Reyna Nro. 551
San Isidro, Lima, PE
Una división de INTURSA®
Formamos parte de la empresa líder en Perú de hospitalidad y experiencias de lujo.
Ahí nace NODO, como el brazo gastronómico que expande su propuesta más allá de los hoteles.
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